作为本次教育展文创区的一大亮点，现场不仅陈列了风味独特的系列咖啡，更带来了一系列颠覆想象的“咖啡全利用”产品，包括以咖啡果皮制成的果皮茶，利用咖啡渣酿造的咖啡啤酒、甚至将咖啡渣“变废为宝”研发出的咖啡渣饮料和咖啡渣醋。这些产品不仅彰显了云南小粒咖啡的优异风味，更体现了学校在食品科学与加工领域的深厚科研实力和创新转化能力。展位现场气氛热烈，参观者络绎不绝。嘉宾们不仅能够亲口品尝到这些由科研成果转化而来的新奇饮品，还能通过图文并茂的展板和研究生们的专业讲解，深入了解咖啡从种植、加工到产品研发的全产业链科技创新。众多来自南亚、东南亚国家的高校代表对这些创新产品表现出浓厚兴趣，并围绕咖啡产业的技术合作、人才培养等问题与展区师生进行了深入探讨。

“我们希望通过这样‘看得见、尝得到’的方式，让大家直观感受到科研的魅力和价值。”云南农业大学咖啡现代产业学院的倪捷博士表示，“同时，也希望借此平台，向世界展示云南咖啡产业的巨大潜力以及我们在农业科技创新方面的实力。”

此次云南农业大学的咖啡主题布展，不仅以新颖的形式丰富了本届教育展的内涵，更生动展现了高校在推动产学研深度融合、服务地方特色产业发展方面的积极作为。这不仅是一次成功的成果展示，也为提升云南教育的国际影响力和美誉度注入了芬芳而独特的“咖啡活力”。